Candle Light Dinner nicht nur zum Valentinstag

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 Candle Light Dinner


inklusive 0,5 l  Wein zum Hauptgang

57,70 € | 2 Personen

 

 

Vorspeise

 Bärlauch- Cremesuppe a,f,g,h,I,m,4
„ Auenwalder Art “
Mit frischem Bärlauch und Sahne
kreierte, leicht gebundene Geflügelcremesuppe
mit gerösteten Mandelscheiben garniert

 

Hauptgang zur Wahl


Schweinsfilet á la Trudeaux a,f,g,i,l,m,1,4
Mit Französischem Weißkäse und
Thymian gefüllte Filetsteaks
auf Burgundersoße mitgebackenen Champignonköpfen
und knusprigen Kartoffeltörtchen 

 oder

 

Wildlachsfilet „ Epinards “  a,d,f,I,4
Gebratenes Kanadisches Wildlachsfilet
auf pikant gewürztem Belgischem Blattspinat
serviert in einem Basmati- Paprika- Reisrand
und kleiner Frischsalatgarnierung

 

Dessert

 

Tartufo Nocciola ~ Eisdessert   a,c,e,g,h,1,3,11

Auf Schokoladencreme angerichtete Kugel aus Haselnuss-Eis
mit Schokoladenkern und karamelisierten Haselnuss,- und Baiserstücken